宝格平台清香型白酒和浓香型白酒有什么区别?

酒精度: | 净含量:

  清香型和浓香型白酒,首要是从酒的主体香气因素来分,正在邦度级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,咱们这日首要来进修一下清香型的酒和浓香型的酒有什么区别。

  清香型的白酒具有清香、醇甜、轻柔、芳香清香,甘润爽口,等特征;是一种古代的老白干风致。

  它的首要香味因素是乙酸乙酯和乳酸乙酯,宝格平台从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,并且卓绝了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例和洽。

  正在云南首要以褚酒为代外,其特征为:无色清亮透后、香气清雅、醇和微甘、香味和洽、余味爽净。

  浓香型的酒口感韵味具有窖香芳香,口胃丰润,入口绵甜明净,纯洁等特征。采用老窖位发酵生香基地,窖愈老,宝格平台窖泥中的酿酒微生物愈众,坐蓐的酒愈好。

上一篇:清香型白酒工艺发酵流程 下一篇:清香型白酒有什么特点?